{"id":80,"date":"2023-03-08T17:14:55","date_gmt":"2023-03-08T20:14:55","guid":{"rendered":"https:\/\/www.metiers.com.br\/blog\/?p=80"},"modified":"2025-06-02T11:26:41","modified_gmt":"2025-06-02T14:26:41","slug":"cafe-especial-orfeu","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.metiers.com.br\/blog\/cafe-especial-orfeu\/","title":{"rendered":"Caf\u00e9 Orfeu e Metiers"},"content":{"rendered":"\n

Caf\u00e9 Orfeu e Metiers<\/h1>\n\n\n\n
\n
\"\"<\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n

Desde 2017 nossa idealizadora Chris Gursching est\u00e1 imergida no mundo m\u00e1gico do Caf\u00e9. Durante essa jornada, ela teve seu caminho entrela\u00e7ado com o Caf\u00e9 Orfeu, marca refer\u00eancia nacional na produ\u00e7\u00e3o de Caf\u00e9s Especiais. Mas, antes de continuar esse cap\u00edtulo, vale perguntar: Voc\u00ea sabe o que \u00e9 um \u2018Caf\u00e9 Especial\u2019? Vem c\u00e1 que vamos te explicar.<\/p>\n\n\n\n

Diferen\u00e7a do Caf\u00e9 Orfeu pros demais.<\/h2>\n\n\n\n

Tecnicamente falando, esse tipo de caf\u00e9 est\u00e1 acima do Tradicional, Superior e Gourmet em uma pontua\u00e7\u00e3o que tem como par\u00e2metros de an\u00e1lise sabores, aromas, corpo, aus\u00eancia de defeitos, acidez, entre outros. A Associa\u00e7\u00e3o Americana de Caf\u00e9s Especiais (SCA) definiu uma classifica\u00e7\u00e3o padr\u00e3o que vai de 0 a 100 pontos. Para ser considerado \u2018Especial\u2019, o gr\u00e3o tem que estar, no m\u00ednimo, com 80 pontos. O Orfeu s\u00f3 trabalha com produtos a partir de 84 pontos, segundo Jos\u00e9 Renato G. Dias, diretor e agr\u00f4nomo respons\u00e1vel pelas Fazendas Sert\u00e3ozinho.<\/p>\n\n\n\n

Orfeu e Metiers<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

 Assim como no Orfeu, a Chris sempre manteve seu padr\u00e3o de qualidade no m\u00e1ximo, em tudo que realizou em sua vida. De colaboradora de gigantes do varejo ao mercado hoteleiro, a forma\u00e7\u00e3o em Administra\u00e7\u00e3o, Hotelaria e o curso t\u00e9cnico em design de interiores explica o dinamismo com qual a empreendedora enxerga a vida. Em um paradoxo interessante, junto \u00e0 vida em Teres\u00f3polis, ela iria dirigir uma cafeteria<\/a>. Porque a \u201cordem vem do caos\u201d, n\u00e3o \u00e9 mesmo?<\/p>\n\n\n\n

Mas sabemos que a jornada de estabelecer um neg\u00f3cio n\u00e3o \u00e9 nada f\u00e1cil e conta com muitos altos e baixos. Em parceria com o destino, encontros e desencontros proporcionaram ideias e convites irrecus\u00e1veis e hoje, depois de aprendizados diversos, Chris garante que \u201ctudo valeu a pena e faria tudo novamente\u201d.<\/p>\n\n\n\n

Dizem que “tudo vale a pena quando a alma n\u00e3o \u00e9 pequena”, mas, por aqui, afirmamos que tudo vale a pena quando a alma n\u00e3o se apequena. Conduzimos nosso caf\u00e9 com pessoas que buscam engrandecer a si mesmas por meio do trabalho, das rela\u00e7\u00f5es e do prop\u00f3sito de proporcionar momentos incr\u00edveis junto a quem se ama.<\/p>\n\n\n\n

Vem tomar um caf\u00e9 e viver respirar junto a natureza no Metiers<\/a>.<\/p>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

Para conhecer mais sobre o caf\u00e9 Orfeu acesse: https:\/\/loja.cafeorfeu.com.br\/cafe<\/a><\/p>\n\n\n\n

Para saber mais sobre a Associa\u00e7\u00e3o de caf\u00e9s especiais acesse: https:\/\/bsca.com.br\/index\/home<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Caf\u00e9 Orfeu e Metiers Desde 2017 nossa idealizadora Chris Gursching est\u00e1 imergida no mundo m\u00e1gico do Caf\u00e9. Durante essa jornada, ela teve seu caminho entrela\u00e7ado com o Caf\u00e9\u2026<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[5],"tags":[],"class_list":["post-80","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-noticias-metiers-cafe-rio-de-janeiro"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.metiers.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/80","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.metiers.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.metiers.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.metiers.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.metiers.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=80"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.metiers.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/80\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.metiers.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=80"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.metiers.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=80"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.metiers.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=80"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}