{"id":2500,"date":"2025-07-25T10:04:11","date_gmt":"2025-07-25T13:04:11","guid":{"rendered":"https:\/\/www.metiers.com.br\/blog\/?p=2500"},"modified":"2025-07-10T10:41:06","modified_gmt":"2025-07-10T13:41:06","slug":"sanduiches-no-rio-de-janeiro-tradicao-conforto-e-criatividade-no-metiers","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.metiers.com.br\/blog\/sanduiches-no-rio-de-janeiro-tradicao-conforto-e-criatividade-no-metiers\/","title":{"rendered":"Sandu\u00edches no Rio de Janeiro: tradi\u00e7\u00e3o, conforto e criatividade no Metiers"},"content":{"rendered":"\n

O cl\u00e1ssico Croque Monsieur e seu charme atemporal<\/h1>\n\n\n\n

Alguns sabores atravessam o tempo com uma eleg\u00e2ncia que jamais sai de moda \u2014 e o Croque Monsieur<\/strong> certamente est\u00e1 entre eles. Criado nos caf\u00e9s parisienses no in\u00edcio do s\u00e9culo XX, esse sandu\u00edche conquistou gera\u00e7\u00f5es justamente por unir simplicidade e sofistica\u00e7\u00e3o. No Metiers, mantemos essa tradi\u00e7\u00e3o viva: usamos p\u00e3o de brioche feito com farinha i<\/strong>mportada, recheamos com presunto <\/strong>royal cozido<\/strong>, cobrimos com molho bechamel cremoso<\/strong> e mostarda Francesa \u00e0 l’Ancienne<\/strong> e finalizamos com queijo Gruy\u00e8re derretido<\/strong>. Cada mordida aquece, conforta e, ao mesmo tempo, traz \u00e0 tona lembran\u00e7as boas \u2014 daquelas que ficam guardadas no cora\u00e7\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n

Sandu\u00edche Shrimp Roll: frescor e leveza
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Para quem busca um sabor mais leve e ao mesmo tempo sofisticado, o Shrimp Roll<\/strong> \u00e9 a escolha perfeita. Usamos camar\u00f5es refogados<\/strong> e envolvemos tudo em uma maionese aioli com raspas de lim\u00e3o siciliano<\/strong>, finalizando com brotos frescos<\/strong> que trazem textura e cor. Ideal para dias mais quentes ou para quem deseja experimentar o mar em forma de sandu\u00edche.<\/p>\n\n\n\n

Sandu\u00edche da Serra: tradi\u00e7\u00e3o brasileira no p\u00e3o de fermenta\u00e7\u00e3o natural
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Inspirado em sabores do interior, o Sandu\u00edche da Serra<\/strong> traz a robustez da carne desfiada curada por 5 horas no pr\u00f3prio caldo<\/strong>, combinada com queijo curado artesanal<\/strong> e um toque de mostarda escura<\/strong>. Servido no nosso p\u00e3o de fermenta\u00e7\u00e3o natural, ele traduz a for\u00e7a da cozinha afetiva com um toque contempor\u00e2neo.<\/p>\n\n\n\n

Club Sandwich, uma releitura com alma carioca
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\"\"<\/figure>\n<\/div>\n\n\n

Nossa vers\u00e3o do cl\u00e1ssico Club Sandwich leva o melhor do salm\u00e3o defumado em um formato fresco e surpreendente. Montado no p\u00e3o brioche, ele combina salm\u00e3o defumado<\/strong>, sour cream com raspas de lim\u00e3o<\/strong> e picles de pepino<\/strong>. O resultado \u00e9 um sandu\u00edche equilibrado, com contraste de sabores que agrada a quem busca algo diferente, mas ainda assim familiar.<\/p>\n\n\n\n

Hot Dog um Cl\u00e1ssico com um Toque do Metiers
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Quem acha que cachorro-quente \u00e9 tudo igual ainda n\u00e3o experimentou o nosso. Aqui, usamos salsinha viena enrolada em bacon crocante<\/strong>, servimos com coleslaw artesanal (mix de repolho com cenoura)<\/strong> e finalizamos com maionese aioli<\/strong> e picles de pepino<\/strong>. Um cl\u00e1ssico reinventado com sabor e textura em cada mordida.<\/p>\n\n\n\n

Mais do que sandu\u00edches: uma pausa com prop\u00f3sito
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Seja para um almo\u00e7o leve durante a semana ou para um brunch pregui\u00e7oso no fim de semana, os nossos sandu\u00edches no Rio de Janeiro<\/strong> foram pensados para oferecer sabor, conforto e originalidade. No Metiers, cada preparo tem inten\u00e7\u00e3o \u2014 desde o p\u00e3o artesanal at\u00e9 os acompanhamentos frescos.<\/p>\n\n\n\n

Em um ambiente rodeado de natureza e arte, dentro da Casa Roberto Marinho, cada mordida vira parte de uma experi\u00eancia maior. Por isso, convidamos voc\u00ea a experimentar nossos sandu\u00edches e transformar um momento simples em uma mem\u00f3ria especial.<\/p>\n\n\n\n


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