O bob\u00f3 de camar\u00e3o: cremosidade, tempero e conforto
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N\u00e3o \u00e9 exagero dizer que o bob\u00f3 de camar\u00e3o<\/strong> \u00e9 puro abra\u00e7o em forma de comida. Preparado com cuidado e ingredientes frescos, ele chega \u00e0 mesa cremoso, quente e perfumado, acompanhado de arroz branco soltinho e farofinha crocante. Cada colherada revela o equil\u00edbrio perfeito entre o leite de coco, o azeite de dend\u00ea e o toque de temperos brasileiros que aquecem o corpo e o cora\u00e7\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n Al\u00e9m disso, o prato respeita a tradi\u00e7\u00e3o da culin\u00e1ria brasileira sem abrir m\u00e3o da leveza. Ele satisfaz, mas n\u00e3o pesa. Nutre, mas tamb\u00e9m encanta. E, no inverno carioca, o bob\u00f3 de camar\u00e3o<\/strong> se torna ainda mais especial \u2014 \u00e9 uma escolha perfeita para aquecer os dias frios com sabor e mem\u00f3ria.<\/p>\n\n\n\n Ainda que o bob\u00f3 de camar\u00e3o<\/strong> seja irresist\u00edvel, nosso menu executivo oferece outras op\u00e7\u00f5es igualmente encantadoras. Para quem gosta de pratos mais cl\u00e1ssicos, o picadinho de carne com ovo poch\u00e9 \u00e9 uma escolha certeira. Vem com arroz soltinho, couve refogada no capricho, farofinha de panko e um ovo que derrete no prato \u2014 tudo servido com aquele cuidado que \u00e9 marca do Metiers.<\/p>\n\n\n\n Se a ideia for uma refei\u00e7\u00e3o mais leve e vegetariana, o tagliatelle com shiitake e salsinha fresca \u00e9 surpreendente. A massa artesanal encontra o toque terroso dos cogumelos e a delicadeza das ervas, criando um prato reconfortante e elegante.<\/p>\n\n\n\n E para quem n\u00e3o resiste a uma combina\u00e7\u00e3o ousada, o risoto de pera com gorgonzola e nozes \u00e9 uma explos\u00e3o de sabor. A do\u00e7ura da fruta, o salgado marcante do queijo e a croc\u00e2ncia das nozes se unem em harmonia, tornando o almo\u00e7o uma verdadeira experi\u00eancia gastron\u00f4mica.<\/p>\n\n\n\n Todos os almo\u00e7os executivos do Metiers come\u00e7am com uma salada de folhas verdes com nozes. Simples, refrescante e bem temperada, ela abre o apetite com eleg\u00e2ncia. E, claro, nenhum almo\u00e7o est\u00e1 completo sem sobremesa. Por isso, encerramos com um mini cheesecake, delicado no tamanho e generoso no sabor. \u00c9 aquele docinho que fecha a refei\u00e7\u00e3o com leveza \u2014 sem pressa, sem culpa, apenas prazer.<\/p>\n\n\n\n O almo\u00e7o executivo no Metiers n\u00e3o \u00e9 s\u00f3 sobre o que est\u00e1 no prato. \u00c9 sobre parar, respirar e viver o presente. \u00c9 sobre desfrutar<\/strong> do momento com inten\u00e7\u00e3o, seja sozinho, acompanhado ou em meio a uma rotina corrida. Afinal, cada detalhe do nosso espa\u00e7o \u2014 da trilha sonora ao servi\u00e7o atencioso \u2014 foi pensado para que voc\u00ea sinta que est\u00e1 sendo cuidado.<\/p>\n\n\n\n E se o seu dia come\u00e7a cedo, vale lembrar que o nosso caf\u00e9 da manh\u00e3 \u00e9 um cap\u00edtulo \u00e0 parte: caf\u00e9 coado na hora, bolo de laranja rec\u00e9m-sa\u00eddo do forno, p\u00e3o de queijo de tapioca crocante por fora e macio por dentro, p\u00e3es de brioche artesanais e parfait de frutas com granola feita por n\u00f3s. \u00c9 o tipo de come\u00e7o de dia que transforma qualquer manh\u00e3.<\/p>\n\n\n No fim das contas, o bob\u00f3 de camar\u00e3o<\/strong> representa tudo o que acreditamos no Metiers: acolhimento, tradi\u00e7\u00e3o e coragem de ser de verdade. Ele \u00e9 um prato que nos conecta ao que importa \u2014 e refor\u00e7a nosso prop\u00f3sito di\u00e1rio: mais tempo com voc\u00ea.<\/p>\n\n\n\n <\/p>\n\n\n\n <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Tradi\u00e7\u00e3o, afeto e sabor no almo\u00e7o executivo No Metiers, cada escolha do card\u00e1pio conta uma hist\u00f3ria. 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<\/h2>\n\n\n\nEntrada leve e sobremesa que fecha com do\u00e7ura
<\/h2>\n\n\n\nUma pausa que vai al\u00e9m da comida
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