{"id":1385,"date":"2024-06-17T18:17:53","date_gmt":"2024-06-17T21:17:53","guid":{"rendered":"https:\/\/www.metiers.com.br\/blog\/?p=1385"},"modified":"2025-06-02T13:28:04","modified_gmt":"2025-06-02T16:28:04","slug":"o-que-e-comida-confort-food","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.metiers.com.br\/blog\/o-que-e-comida-confort-food\/","title":{"rendered":"O que \u00e9 “Comida Confort\u00e1vel”?"},"content":{"rendered":"\n

O que \u00e9 “Comida Confort\u00e1vel”?<\/h1>\n\n\n\n

O termo em ingl\u00eas “comfy food”, que em tradu\u00e7\u00e3o literal significa “confort food”, traz o conceito de pratos que t\u00eam a capacidade de ativar mem\u00f3rias e sentimentos confort\u00e1veis e familiares. S\u00e3o pratos simples, por\u00e9m reconfortantes, que nos fazem sentir bem e seguros.<\/p>\n\n\n\n

Alguns exemplos de comfy food s\u00e3o a sopa de legumes da vov\u00f3, o pur\u00ea de batatas cremoso da mam\u00e3e, o bolo de chocolate da tia, entre outros pratos que nos trazem um sentimento de nostalgia e bem-estar.<\/p>\n\n\n\n

Esses pratos s\u00e3o diferentes para cada pessoa, mas o que os une \u00e9 a capacidade de nos proporcionar conforto e alegria em momentos de necessidade. S\u00e3o alimentos que v\u00e3o muito al\u00e9m de simplesmente saciar a fome, pois alimentam tamb\u00e9m a alma e as emo\u00e7\u00f5es. A comfy food \u00e9, portanto, um verdadeiro abra\u00e7o em forma de comida.<\/p>\n\n\n\n

Al\u00e9m disso, o termo surgiu nos anos 90 para descrever os alimentos que v\u00e3o al\u00e9m do conceito nutricional b\u00e1sico e despertam emo\u00e7\u00f5es atrav\u00e9s de seus aromas, formatos, sabores, cores e texturas.<\/mark><\/p>\n\n\n\n

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Nosso bolo de ma\u00e7\u00e3 \u00e9 um exemplo de ‘comfy food’ de dar \u00e1gua na boca!<\/p>\n\n\n\n

A Magia dos Sabores Nost\u00e1lgicos<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Sabe quando o cheiro de um ingrediente te leva de volta ao passado, pra casa da av\u00f3, de uma tia ou at\u00e9 mesmo a sua, onde pratos eram preparados com amor ?<\/p>\n\n\n\n

Aqui no Metiers, clientes consideram alguns itens do nosso card\u00e1pio como “confort food”. Um exemplo \u00e9 a nossa cheesecake de hibisco com latte. A uni\u00e3o desses sabores \u00e9 t\u00e3o especial que a influencer Carol Guedes a descreveu como capaz de “dar um abra\u00e7o na alma”.<\/p>\n\n\n\n

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Na foto acima, nosso cheesecake de hibisco bem ao estilo ‘comfy food’<\/p>\n\n\n\n

Del\u00edcias que Remetem \u00e0 Inf\u00e2ncia<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Nossos bolos de laranja, ma\u00e7\u00e3 ou cenoura t\u00eam o sabor da f\u00f4rma da vov\u00f3, que, com um caf\u00e9 coado, \u00e9 uma volta \u00e0 inf\u00e2ncia. <\/p>\n\n\n\n

Afinal, quem nunca mergulhou um peda\u00e7o de bolo ou biscoito na x\u00edcara de caf\u00e9 quando crian\u00e7a, deixando de lado a etiqueta \u00e0 mesa?<\/p>\n\n\n\n

Falando em inf\u00e2ncia, nosso misto quente est\u00e1 dispon\u00edvel n\u00e3o s\u00f3 para as crian\u00e7as que sentam \u00e0s nossas mesas, mas tamb\u00e9m para aqueles que t\u00eam o paladar infantil resguardado em si. Al\u00e9m disso, acreditamos que \u00e9 sempre bom e prazeroso provocar mem\u00f3rias por meio dos cinco sentidos, especialmente pelo paladar, com pratos que costum\u00e1vamos comer na inf\u00e2ncia.<\/p>\n\n\n\n

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Bolo de cenoura com chocolate: a cara da inf\u00e2ncia na casa de v\u00f3… quem resiste?<\/p>\n\n\n\n

O Conforto da Comida Afetuosa<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

A sensa\u00e7\u00e3o de seguran\u00e7a, prote\u00e7\u00e3o, afeto e cuidado que ficam quando tivemos o privil\u00e9gio de ter algu\u00e9m nos preparando pratos com amor nos proporciona for\u00e7a na vida adulta. Como afirmou Freud, \u201ccomo fica forte uma pessoa quando est\u00e1 segura de ser amada\u201d.<\/p>\n\n\n\n

Encontrar lugares que tragam essa for\u00e7a por meio do trabalho feito com amor \u00e9 fundamental para levar uma vida mais feliz. Aqui no Metiers, preparamos nossos pratos com a dedica\u00e7\u00e3o e o afeto que uma m\u00e3e, uma av\u00f3 ou uma tia tem por sua cria. Acolhemos atrav\u00e9s dos aromas, formatos, sabores, cores e texturas.<\/p>\n\n\n\n

Agora que voc\u00ea sabe o que \u00e9 “confort food” navegue por outros artigos do nosso blog<\/a>.<\/p>\n\n\n\n

Entenda mais sobre ‘comfy food’: <\/p>\n\n\n\n

https:\/\/tasselo.com.br\/comfort-food-entenda-o-conceito-dessa-tendencia-para-restaurantes<\/a><\/p>\n\n\n\n

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