{"id":1328,"date":"2024-04-16T17:37:36","date_gmt":"2024-04-16T20:37:36","guid":{"rendered":"https:\/\/www.metiers.com.br\/blog\/?p=1328"},"modified":"2025-06-02T11:07:09","modified_gmt":"2025-06-02T14:07:09","slug":"cha-x-cafe-qual-harmoniza-melhor","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.metiers.com.br\/blog\/cha-x-cafe-qual-harmoniza-melhor\/","title":{"rendered":"Ch\u00e1 X Caf\u00e9: Qual Harmoniza Melhor?"},"content":{"rendered":"\n

Ch\u00e1 X Caf\u00e9: Qual Harmoniza Melhor?<\/h1>\n\n\n\n

No \u00faltimo s\u00e1bado, realizamos mais uma edi\u00e7\u00e3o do nosso encontro das duas bebidas mais consumidas no mundo. Durante o evento, 13 convidados tiveram a oportunidade de degustar deliciosos aperitivos combinados com ch\u00e1 e caf\u00e9. O objetivo era descobrir qual dessas bebidas harmonizava melhor com cada prato. Foi uma experi\u00eancia \u00fanica e deliciosa, cheia de momentos de descoberta e aprecia\u00e7\u00e3o gastron\u00f4mica.<\/p>\n\n\n\n

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Ch\u00e1 x Caf\u00e9, regras do embate.<\/h2>\n\n\n\n

Foram cinco rounds no total, repletos de divers\u00e3o e uma sonoridade que deixou claro nosso objetivo. Junto com Carla e Carol, sommeliers do @chapraq, Gabi (fornecedora TeaShop), e Hans, nosso Barista, unimos apreciadores da gastronomia para explorar as del\u00edcias da nossa cozinha em uma esp\u00e9cie de competi\u00e7\u00e3o entre as bebidas. Para tornar a experi\u00eancia ainda mais envolvente, distribu\u00edmos plaquinhas representando cada uma das bebidas aos convidados\/jurados. Assim, a cada gole e mordida, eles elegiam seus favoritos, tornando o evento n\u00e3o apenas uma degusta\u00e7\u00e3o, mas tamb\u00e9m uma celebra\u00e7\u00e3o da boa comida e bebida.<\/p>\n\n\n\n

Al\u00e9m disso, a intera\u00e7\u00e3o entre os participantes foi incr\u00edvel, criando um ambiente animado e cheio de troca de experi\u00eancias. Em cada round, era poss\u00edvel sentir a expectativa e a curiosidade de descobrir qual bebida harmonizava melhor com cada aperitivo. Dessa forma, conseguimos alcan\u00e7ar nosso objetivo de proporcionar uma experi\u00eancia \u00fanica e memor\u00e1vel para todos os presentes.<\/p>\n\n\n\n

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Foi literalmente uma batalha. Os Rounds foram divididos da seguinte forma:<\/p>\n\n\n\n

O que nossos competidores apresentaram ?<\/h2>\n\n\n\n

Primeiro Round:<\/strong> Cracker de parmes\u00e3o com o Ch\u00e1 Ashwagandha Elixir e o Caf\u00e9 no m\u00e9todo V60 (microlote do Orfeu)<\/p>\n\n\n\n


Segundo Round:<\/strong> Toast de Salm\u00e3o com Bancha Superior com um drink n\u00e3o alc\u00f3olico de cold brew com \u00e1gua de coco, mel e maracuj\u00e1.<\/p>\n\n\n\n

 Toast de Shitake com o ch\u00e1 Iced Tea GenmaiXotic (blend cria\u00e7\u00e3o autoral @chapraq de ch\u00e1 verde gelado genmaitcha batido com lim\u00e3o e coberto com espuma de laranja e pipoca) e, de caf\u00e9, nosso Espresso Cl\u00e1ssico<\/p>\n\n\n\n


Terceiro Round:<\/strong> Gorgonzola com mel com o ch\u00e1  Pu erh imperial (sabor doce e herbal, com fundo terroso e suave no paladar em compara\u00e7\u00e3o aos outros ch\u00e1s) e o caf\u00e9 no m\u00e9todo Syphon )microlote do Orfeu)<\/p>\n\n\n\n


Quarto Round:<\/strong> Brigadeiro de caf\u00e9 com crocante com o blend de Ch\u00e1 Irish Cream (ch\u00e1 preto que \u00e9 um mix de sabores doces, cremosos e torrados com estevia e amaranto) e nosso Cappuccino cl\u00e1ssico harmonizado com tamb\u00e9m, brigadeiro de matcha<\/p>\n\n\n\n


Quinto Round:<\/strong> Parma com o ch\u00e1 DrunPEACH tea (blend cria\u00e7\u00e3o autoral @chapraq de ch\u00e1 preto British blend com p\u00eassegos na cacha\u00e7a e infus\u00e3o Wild Peach) e nosso Espresso T\u00f4nica.<\/p>\n\n\n\n

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Como em toda batalha justa, o resultado final foi um empate entre as duas bebidas. Entretanto, os verdadeiros vencedores fomos n\u00f3s, junto com Gabi, Hans (nosso Barista) e Carol, no quesito alegria e intera\u00e7\u00e3o. Acreditamos que proporcionar experi\u00eancias como essas nos permite nos aproximar daqueles que realmente importam: o p\u00fablico que nos aprecia. Al\u00e9m disso, juntos, somos mais fortes e conseguimos desfrutar muito mais de qualquer sabor. Por fim, momentos como esses refor\u00e7am nossa conex\u00e3o e fazem cada encontro ser ainda mais especial.<\/p>\n\n\n\n

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Confira nosso artigo sobre os benef\u00edcios dessas duas bebidas em nosso Blog<\/a>. Nele, exploramos detalhadamente as vantagens de cada uma, al\u00e9m de fornecer dicas \u00fateis para aproveitar ao m\u00e1ximo suas propriedades<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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